维生素C不能和以下的食物同时食用,建议应有一定的间隔时间:
1.维生素C不要和牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物同时食用,因为维生素C和蛋白质易产生化学反应,形成的物质不易被人体消化吸收,会造成营养流失。
2.日常饮食中的一些动物肝脏类食物,不要和维生素C一起食用,因为这类食物中含有的铁元素、铜离子比较丰富,其会使维生素C氧化而损失原有的活性,导致其药效降低和营养物质流失。
3.维生素C也不要同一些含钙丰富的食物或者钙制剂共同服用,会降低钙的吸收率。
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