当发生了酒精中毒之后，是不能吃维生素C的。因为在发生酒精中毒后，如果擅自服用了维生素C，就有可能会影响到酒精的代谢。
喝了酒之后服用维生素C片不利于醒酒，但是在饮酒之后出现了酒精中毒的现象时，可以适当地口服维生素B。因为通过口服维生素B之后，可以快速解酒。
在饮酒之前则可以少量地吃一些含有维生素C丰富的食物。因为在饮酒前吃了维生素C丰富的食物之后，能防止出现醉酒的现象。饮完酒之后如果出现了酒精中毒表现，要立即得到专业正规医院就诊，及时采取对症处理。长期大量饮酒或者醉酒，就会对自身的健康造成影响。