吃螃蟹中毒之后，可以选择吃芒硝或者甘露醇等药物，能够帮助解毒。
吃螃蟹中毒会引起患者出现明显的腹泻症状，没有特效的药物可以治疗，主要是坚持对症用药。甘露醇和芒硝是解毒类药物，针对螃蟹中毒或者是其他食物引起的中毒，有一定治疗效果。
出现腹泻的反应之后，可以选择服用蒙脱石散，能够对于肠胃黏膜进行保护。并且要注意增加饮水量，可以服用到补液盐进行补液。要在平时避免过量吃螃蟹，而且要将螃蟹烹饪熟透。