养肝护肝的食物有很多，如绿色食物、富含维生素C的食物、蛋类等。
绿色食物是养肝保肝的佳品，能疏肝理气、缓解肝郁、保护视力。因此，肝病患者平时应该多吃绿色食品，如黄瓜、西兰花、芹菜等富含维生素C的食物，对于肝脏解毒有帮助，对养肝有很好的效果，例如，西红柿和桔子是很好的滋阴食物，可以作为肝炎患者的日常膳食。但不要多吃，多吃容易上火，空腹吃会伤胃。
鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂，可以促进细胞的修复和再生，鸡蛋的蛋白质与人体相似，每天可以吃一、两个鸡蛋。