尿淀粉酶的正常值，根据不同的测量方法而不同：苏氏法(Somogyi法)，80~300U/L。佛尔格穆特法，16~64U/L。温斯罗法，8~32U/L。测定尿淀粉酶主要用于胰腺炎的诊断。
尿淀粉酶较血清淀粉酶增高较迟，于急性胰腺炎起病后12～24小时始可增高，下降亦较慢，多持续3～10天。慢性胰腺炎急性发作时，可有中等程度增高。
此外，胰腺癌、胰腺损伤、急性胆囊炎等，此酶活性亦增高。尿淀粉酶减少见于重型肝炎、肝硬化、胆囊炎、糖尿病、重度烫伤、甲状腺中毒症等。