吃酵素对减肥有一定的效果。
酵素可以改变肠道的菌群，有利于肠道的蠕动，肠蠕动增强可以减少食物在肠道中的停留。减少脂类物质、碳水化合物的吸收，有助于减肥。但是单纯靠吃酵素来减肥，效果比较弱，应该对饮食进行总体的控制。合理饮食，少吃高脂肪、高热量、高蛋白的食物，包括肥肉、点心、蛋糕、冰淇淋，适当地多吃一些五谷杂粮，包括小米、玉米、荞麦，并通过适当锻炼，每周锻炼3~4次，每次30~40分钟。
有效运动、适当饮食是最好的减肥方法。肥胖的发生机制就是由于能量调节失衡所导致。正确的饮食、适当锻炼就是调节机体的能量、调节失衡，以达到科学的减肥目的。