喝啤酒不可以降火，如果出现口腔溃疡或者淋巴结发炎等上火的现象，喝啤酒只会加重病情，因为啤酒当中含有大量的糖分和酒精，酒精具有脱水的作用，容易引起上火。
再者，经常喝啤酒会引起血管硬化、脂肪肝以及心脏病，影响人体的健康。另外，有慢性胃炎的人喝啤酒会导致上腹部胀痛，并伴有烧心的症状。
啤酒的主要成分是大麦，经发酵以后形成，啤酒的主要营养成分有多种氨基酸、维生素、非常容易被人体消化和吸收，在人体内产生大量的热量，啤酒也被称为液体面包。