苦瓜和丝瓜是可以一起吃的。这两种都是较常见的蔬菜，一起吃不会对人体造成不良的反应，也不会影响营养的吸收。
苦瓜含有蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等多种营养，苦瓜中的苦味素能促进食欲、健脾开胃。具有清热解毒、通络祛风、润肠通便的功效。丝瓜含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养，具有清暑解热、消炎杀菌的功效。
苦瓜和丝瓜一起食用，能为人体补充更全面的营养物质，非常适合夏天食用，能增进食欲、消暑。因为苦瓜属性寒凉，脾胃虚寒的患者尽量少吃。