血脂检查前是不可以吃炸鸡的。因为炸鸡中所含的油脂成分很高，吃炸鸡会影响血脂检查结果。
血脂检查前应该保持清淡饮食，至少3天以上。避免吃炸鸡或者其他的油腻食物或者动物内脏，这样可以避免食物对于血脂检查结果的影响。
如果血脂检查结果显示血脂水平升高，在平时的日常生活中也应该尽量避免吃炸鸡以及其他油腻食物，因为这些饮食因素都可以导致血脂水平升高。而血脂水平的升高会促进动脉粥样硬化的形成。血脂高的患者可以根据不同血脂成分选择相应的降脂药来治疗。