维生素C在服用期间并没有绝对的禁忌，不过在日常饮食方面应适当有所注意，比如不适合和动物肝脏类的食物一起食用，因为动物肝脏类食物中含有的铜、铁离子比较丰富，而维生素C和这类物质可发生氧化反应，会导致药效的降低。
还有蛋白质含量多的食物，如牛奶、鸡蛋，也不要同维生素C一起食用，建议相互应有一定的间隔时间为好。
另外，有些药物是不适合和维生素C共同服用的，比如一些碱性药物，还有一些抗凝药物等，以免使药效减弱。如果服用维生素C期间要同时使用其他的药物，一定要先咨询医生或药师。