脑出血病人在可以自主进食以后，吃什么水果一般是没有什么限制的，但是要注意尽量吃应季的新鲜的水果，还要注意的是，不要吃容易呛咳到的水果，在吃水果的时候，要注意细嚼慢咽，避免呛咳，引起吸入性肺炎等各种并发症。
另外在脑出血的恢复期治疗，需要综合治疗加上康复锻炼，建议养成合理的生活习惯，积极乐观的心理，保持低盐低脂饮食，并且配合适当的体育锻炼，要在医生的指导下服用一些改善脑血液循环药物，比如西比灵和营养神经细胞的药物。如果有肢体运动障碍，可以在医院的康复科进行康复锻炼，或者患者自己让家人主动有目的锻炼患侧肢体。