在减肥的过程中，只喝清淡的汤，不喝肉汤是能够达到减肥。但是，一般不建议这种减肥的方式，因为这样减肥很容易引起营养不良，使得机体抵抗力下降。而且，这种减肥的方式很容易激活体内的节约基因，节约基因在平时是处于失活状态，通过这种减肥的方式很容易激活。当下次再进餐时，机体就会把进到体内的食物中的营养物质几乎100%的吸收，造成体内的吸收过量。
减肥应该进行科学的方法，主要是通过对每天的进食大卡进行总量的控制，不是禁止某种食物的摄入，而是要对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果进行总量的控制。并增加一定的运动量，使入量少于出量才能达到减肥的效果。
在减肥的过程中，实际上就是对能量调节失衡进行再次的调控。只喝汤，不吃其他食物的这种减肥方法很容易发生反弹，而且效果不好。