胆管结石患者治愈后，饮食上应该保持低脂、清淡饮食，油炸类的食品尽量少吃。
胆管结石患者通常有右上腹疼痛，阵发性加重，发热、寒战以及梗阻性黄疸等症状。绝大多数的胆管结石患者临床症状较轻，通过饮食调节或保守的药物治疗，症状即可缓解。少数的胆管结石患者临床症状较重，反复发作，需要行手术治疗。
患者术后康复后应尽量避免低胆固醇饮食及饮食不规律，例如炸鸡等油炸食品尽量少吃，否则，很容易引起胆管结石的复发和再发。