辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物包括葱、蒜、洋葱、酒、生姜、辣椒、胡椒、韭菜、花椒、桂皮、八角、小茴香等。这些食物对胃肠道刺激大，食用后会引起身体的一些不适反应。比如可以引起胃痉挛，出现胃痛、胃酸和胀气；也可以让人便秘或者腹泻；对于严重便秘者大量食用这类食物会使痔疮出血；有些人容易患上感冒；还有些人经常食用这类食物以后，脾气变得暴躁，缺乏耐心。一般而言辛辣刺激性食物比较适合居住在四川等潮湿凹地地区的人食用。