喝骨头汤能够补钙，但是只能起到辅助性作用。
骨头里面含有钙质、胶原、矿物质等营养物质，把骨头炖成汤以后，里面也会含有一定营养物质，所以适当喝骨头汤也能够起到补钙作用。但是骨头汤里面含有的钙相对比较低，而且骨头炖汤不到一定程度时，骨头里面的钙质也很难被释放出来，所以骨头汤不能代替药物补钙。
对于骨质疏松、缺钙比较严重的人群，不能把喝骨头汤作为首选的补钙方法，需要进行补钙治疗。在喝骨头汤的时候，也一定要多注意，多是因为骨头汤当中会含有一定盐分及油脂，喝得过多也会对身体健康造成影响。