骨折后喝骨头汤并不是很好，人们将骨头汤列为补钙的佳品，其实是错误的观念，骨头汤虽然含钙量比较高，但是很难被人体吸收，喝骨头汤并不能达到补钙的效果。而且骨头汤比较油腻，喝骨头汤容易使患者体内尿酸的含量增加，不利于骨折愈合。
尤其在骨折后的早期应避免吃过于油腻的食物，而骨头汤过于油腻，患者食用后可能会影响食欲，甚至造成腹胀或便秘，不但不能有效补钙，反而会影响其他营养物质的摄入和吸收。
骨折的患者应注意营养均衡，多食用含优质蛋白、富含钙质以及维生素的食物。