钟声 副主任医师 海城市正骨医院
三级甲等 骨科
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骨头汤真的能补钙吗
发布时间: 2021-06-07 音频时长: 01分09秒
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骨头汤不能进行有效补钙。
骨骼当中确实含有非常丰富的钙质,但是这些钙质很难溶解到液体当中。相关的研究显示,通常长时间炖煮的骨头汤中,钙含量仅相当于同等重量牛奶当中的1/80,所以喝骨头汤补钙其实是错误的概念。
由于骨头汤当中含有大量的油脂和盐分,长期服用可能会造成出现高血压高血脂等心血管的问题。所以在进行补钙的时候,不推荐食用骨头汤。
可以多喝一些牛奶,或者是在医生的指导下使用钙片补充钙质。同时,在补钙的时候也要注意维生素的合理摄入,并且适当地多晒太阳,促进体内维生素D的合成,帮助钙质吸收。

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