老年挛缩主要是因为肌肉或肌群，及关节持续处于痉挛状态，会导致肌肉萎缩、关节变形，进而造成机体功能障碍。肌肉挛缩并不是只有老年人才会发生，年轻人也可能会患此病。
老年挛缩后饮食需要注意以下这几点：
1.可以吃改善循环作用明显、安神补脑作用的食物。
2.饮食以营养丰富为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，合理搭配膳食，注意补充营养。
3.避免吃含酒精类的食物，不可以吃发物类食物，也不可以吃对记忆力有损伤的食物。
4.避免吃辛辣刺激的食物，忌吃生冷食物，不可以吃抽烟。