喝酒能够暂时使血糖下降，但并不能治疗高血糖。喝酒引起的血糖变化非常复杂，主要见于以下：
1.喝酒的过程中，酒精本身可以刺激胰岛，造成胰岛素暂时性分泌增高，使得血糖下降。
2.喝酒的过程中，乙醇可以抑制肝糖原的异生导致血糖下降。
3.喝酒的过程中，吃的菜、肉过多，容易导致血糖升高。
4.喝酒以后容易引起交感神经兴奋，升糖激素包括肾上腺素、去甲肾上腺素以及肾上腺皮质激素。在喝酒以后都有升高，这些激素是主要的升糖激素，而降低血糖的只有胰岛素。
5.喝酒的过程中对降糖药物、降压药物的吸收都会造成一定的影响。
所以患者如果有糖尿病或者是有肝脏损伤、高血压的患者，都不建议喝酒。