高血压的病人不能吃太咸的食物，比如咸菜、酱菜、咸鱼等腌制的食物，钠盐的摄入量应当控制在每天6克以内。钠盐摄入过多，会导致血管内的渗透压升高、血容量增加、血压升高，不容易控制。
另外，高血压的病人应当低脂饮食，不要食用一些含胆固醇比较高的食物，如动物的内脏、鱼子酱、鱿鱼等。血脂增高容易加重动脉硬化，促进高血压的发展，对于控制血压不利。
另外，高血压的病人还应当尽量地不要饮用浓茶、咖啡，不要吸烟，以利于血压的控制。