患有慢性胃病、胃食管反流病的人群不建议吃猪苦胆汁。
猪苦胆汁虽然具有清热解毒的作用，但是口感比较苦，会刺激食管黏膜和胃黏膜，导致出现恶心、呕吐的表现，可能会加重胃食管反流病、慢性胃炎、胃溃疡等疾病，经常恶心、呕吐的人群也不建议服用。
此外，猪苦胆汁中可能存在一些寄生虫和细菌，服用时需要注意，而且猪苦胆汁作为一种中药，不要随便吃，可以就诊于中医科，根据中医辨证选择含有猪苦胆汁的方剂治疗，服用过程中如果出现不适要及时停药就诊。