服用中药是否会使人变胖不可一概而论。临床多会根据患者不同情况来选择不同的中药方剂，大多以调养脾胃、五脏气机为主。服用后对于原来体型偏瘦的患者可出现体重增加，对正常体重的患者一般会出现食欲增加的情况，但不会再增加体重。即使偏瘦患者出现体重增加仍然在可控制在一定范围之内，不会超过正常值范围。
临床中多数中药汤剂可以改善患者脾胃运化功能，导致食欲增加，使体重出现波动，但体重增加不会特别明显，不必过于紧张。