膝关节炎吃氨糖是有一定作用的。尤其是退行性改变引起的骨性关节炎，通常吃氨基葡萄糖片，能够有保护营养半月板以及其他的关节软骨的作用。同时，对于其引起的无菌性炎症，也能够有一定的消炎止痛的效果。
另外，如果是对于其他类型的关节炎，例如是痛风性关节炎、风湿性关节炎或者类风湿性关节炎等，因为这些关节的炎症同时也有可能会侵犯关节软骨促进，或者是引起关节软骨有退化的情况，如果吃氨基葡萄糖能够有保护关节软骨的作用，也能够有一定的效果，但是必须要遵专科医师的医嘱来应用才是最好的。如果是对氨基葡萄糖有过敏的情况，是不能够使用的。