对于患有急性胃炎的患者不适宜吃烤肉。烤肉属于油炸性质的食物，而且烤肉中大部分是肥肉，比较油腻，而且烹饪的方法不健康。如果在患病期间食用，反而有可能会加重急性胃炎的病症表现，导致治疗的难度增加。
所以，在患上急性胃炎之后，要注重饮食结构的调整。不仅不适宜吃烤肉，也不适宜吃其他肥甘和甜腻的食物，可以多吃一些清淡口味的饮食，尽量选择水煮、清蒸和炖汤等烹饪方式。可以多吃一些绿叶蔬菜，能够补充维生素，而且能够促进肠胃的蠕动。还需要坚持少量、多次饮用温开水。
如果急性胃炎的症状加重，不仅需要进行饮食调整，还需要遵医嘱，使用消炎类的药物进行治疗。如果有明显肠胃胀气以及不消化的症状，还需要使用促进肠胃蠕动的药物。