服用维生素B可以帮助减肥，维生素B2是脂肪转化为能量和体力不可或缺的维生素，也被称为皮肤维生素，如果维生素B2不足会出现各种皮肤症状，如口腔炎、角膜炎、眼睛充血和肛门溃疡。
维生素B2包含在动物性食物中如肝脏、奶酪、牛奶等，它燃烧脂肪，防止脂肪在体内积累，并有定期清洁的效果。减肥时维生素B2和B12是最需要的，如果缺乏就会产生相反的效果，不仅不能减肥，反而会增加体重。
因此减肥时最好使用维生素制剂，即药物来弥补食物中不能摄入的部分，只有坚持这个想法，才能达到减肥的目的。