宋晓琴 副主任医师 井冈山大学附属医院
三级甲等 消化内科
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猪肝西红柿汤的好处
发布时间: 2020-08-31 音频时长: 01分03秒
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猪肝西红柿汤是较常见的家常菜,对人体非常有益。
西红柿含有大量的维生素、番茄红素、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素等营养物质,能健胃消食、清热解毒、降血压、降血脂、可软化血管;猪肝含有矿物质、微量元素、维生素、烟酸等营养物质,可补铁、明目,提高免疫力。
食用猪肝西红柿汤能够促进肠道蠕动,防止便秘,帮助消化,提高食欲,补血养气,可预防缺铁性贫血,还能降低心脑血管疾病的发生几率。

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