酒精性肝病的治疗时机当然是越早发现越早治疗最好，因为发现的越早，肝脏受损的程度也会越轻，治疗方法比较容易，治疗效果也会比较好。
对于很多早期就发现的酒精性肝病患者，通过及时的戒酒，甚至不需要吃药或者其他高级别的治疗，病情就能够得到极大的改善，痊愈的患者也非常多。因此，酒精性肝病的治疗原则是早发现，早诊断，早治疗。早期发现、诊断和治疗对预后有着决定性的意义。
如果酒精性肝病发现较晚，出现了肝硬化，甚至肝衰竭，治疗难度就会非常高，预后也不好。