大便呈咖啡色可能是饮食的原因，或是由于上消化道出血所致。大便呈咖啡色时，首先是消化道溃疡出血、消化系统肿瘤、肝硬化出血等疾病并伴有胃痛，而且大便次数和稠度都比较异常，也可能由结肠炎或传染性肠炎引起，这样的情况需要及时做相关检查进行诊断。
如果最近吃特殊的食物和药物也会引起咖啡色的大便，可能是吃猪血、鸭血、硫酸亚铁片、菠菜等含铁量高的食物也可能导致大便褐色。
因此出现咖啡色大便应根据病因进行针对性治疗，最好进行大便常规隐血检查，以确定是否有潜血或红细胞。如有必要，应进行胃镜检查和结肠镜检查，以进一步排除其它可能性的存在。