暴饮暴食可以引起胆管结石。
胆管结石是由于一些刺激因素导致肝内和肝外的胆管内形成结石，是我国非常常见的一种胆系疾病，由于结石的大小和胆管的条件不同，所引发的临床症状轻重不一。
胆管结石的诱发因素是胆道系统的感染、胆管梗阻及胆汁淤积。当人们暴饮暴食或者一次性的摄入过多的高脂肪、高胆固醇的食物后，会刺激胆汁大量的分泌，从而诱发胆道感染，或者使原有的胆道感染加重，胆道感染后在细菌的分泌物和胆汁的共同作用下形成胆管结石，这也了解胆管结石的病因，可以做到更好的治疗。