酒精性肝损伤一经发现，首先要做的是戒酒，并进行相关的辅助检查，明确肝脏的损害程度。专家强调对酒精性肝病应早期预防、早期治疗，患酒精性脂肪肝后应及时戒酒、及时治疗，以阻止其向坏的方向发展。一部分肝脏损伤较轻的患者，通过早期的戒酒，病情能够得到极大的缓解，甚至完全治愈。
如果病情比较严重，就需要服用一些保肝药物进行治疗，比如熊去氧胆酸，还原型谷胱甘肽等。
如果在治疗期间出现了酒精戒断的症状，需要对症给予镇定处理。如果出现了严重的肝硬化，可能需要进行肝移植。