所谓科学的减肥方法是相对于不健康的减肥方法来讲的，不健康的减肥方法就是通过过度节食、食用单一食物、服用减肥药物等方法减肥。这种减肥方法会严重影响身体健康，并且减肥后体重非常容易反弹。
健康科学的减肥方法是在控制饮食的基础上，配合适量的运动，使每日摄入的热量小于每日消耗的热量。并且需要长期坚持，持之以恒，体重才能慢慢减轻。
另外可以配合正规的中医穴位针灸等方法，刺激神经内分泌系统，达到健康减肥的目的，使科学减肥得以实现。