奥美拉唑是属于质子泵抑制剂，可以抑制胃酸分泌，在胰腺炎急性发作期时，对于治疗胰腺炎也有一定的作用，但是也要结合应用生长抑素抑制胰酶和胰酶蛋白分泌，结合治疗效果才好。
胰腺炎急性发作期时，还要积极纠正体内电解质平衡，补充脂肪乳、氨基酸等药物，能为患者保持足够的能量，还要给予对症治疗的药物，比如抗生素抗炎治疗，从而缓解胰腺炎，因此奥美拉唑对于胰腺炎有一定的辅助治疗效果。
平时饮食要避免暴饮暴食，少量多次进食，不要吃油腻、高脂肪类的食物。