预防脑出血可以喝苦丁茶、菊花茶、山楂茶，这些茶可以扩张血管、降压作用。
在一定程度上可以预防脑出血，但作用可能甚微，有些茶可能起到反作用，尤其是喝浓茶。因为茶中含有的茶碱对大脑会有一定的兴奋作用，使患者出现情绪不稳的情况，使血压波动诱发脑出血。
由于脑出血多见于高血压患者，因此脑出血预防关键在于控制好血压。喝茶是不能治疗高血压的，高血压患者主要还是以药物治疗为主，在药物治疗同时养成良好生活习惯，戒烟戒酒、低盐饮食、多食蔬菜水果，适度锻炼。