胆囊息肉的手术治疗原则为，息肉直径＜10mm、多个、有蒂的胆囊息肉患者，提示病变为假瘤性息肉可能性大。
以腹腔镜胆囊切除术为首选。而息肉直径＞10mm，又具有胆囊息肉恶变的危险因素患者，提示为肿瘤性息肉，除了药行腹腔镜胆囊切除手术外，还要在术中常规行冰冻切片，以明确病理类别。
除此之外，如果胆囊息肉引起了相应的临床症状，比如引起患者腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良甚至是黄疸，或者家族中有胆囊癌病史，近期胆囊息肉的增长速度较快的这些情况下，无论胆囊息肉多大，都建议手术治疗。