胆囊炎能不能吃虾与个人病情有关。
在发生急性胆囊炎的时候未引起并发症，此时可以考虑先禁食、禁水，一般要及时进行针对治疗，比如有疼痛时可口服解痉止痛药物治疗，或者肌肉注射阿托品治疗，可缓解疼痛。还要静脉给予营养支持，短时间之内不要吃东西，而情况严重可能还需手术治疗。
在治愈之后饮食上可以适当吃虾。如果本身就是在恢复期间其实也可以吃虾，虾当中营养比较多，尤其是蛋白，有利于身体恢复，但不要一次性摄入太多，以免影响消化。