肝包虫病是畜牧区比较常见的寄生虫病，也称肝棘球蚴病。在中国主要流行于畜牧业发达的宁夏、甘肃、新疆、青海、内蒙和西藏等省区。
病因为犬绦虫寄生在狗的小肠内，虫卵随粪便排出，常粘附在狗、羊的毛上，人如果吞食被虫卵污染的食物后，即可被感染。虫卵经肠内消化液的作用，蚴脱壳而出，穿过肠黏膜，进入门静脉系统，大部分被阻留于肝脏内。
蚴在体内经3周，便发育为包虫囊。包虫囊肿在肝内逐渐长大，依所在部位引起邻近脏器的压迫症状，并可发生感染，破裂播散及空腔脏器阻塞等并发症。