吃东西食物中毒之后，可以进行催吐治疗、导泻治疗和洗胃治疗。吃东西引发的食物中毒，有可能吃的东西出现变质，比如吃的发芽的土豆或者是霉变的蒜，就容易出现中毒的表现。
还有可能是在烹饪的时候，没有选择适宜烹饪方法，比如吃秋葵之前没有焯水，或者是吃蘑菇时没有烹饪熟透，容易引起食物中毒。可以根据食物中毒的轻重程度，进行相应治疗。
还需要观察食物中毒引发的症状，往会引起腹泻的症状。在这种情况下，应当服用到止泻的药物，比如可以选择蒙脱石散。如果出现腹部剧烈疼痛感，可以选择服用解痉挛的药物，比如颠茄片和阿托品。并且要坚持多饮水，避免食物中毒引起身体出现脱水的病症表现。