西红柿蒸熟后食用对人体非常有好处。
西红柿含有大量的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等,蒸熟后的西红柿,更有利于吸收其中的胡萝卜素,可以增强免疫力、保护视力、改善皮肤,煮熟后的西红柿已经去掉生西红柿其中的寒凉性质,不会引起腹痛、腹泻。
蒸熟后的西红柿纤维素更有利于促进身体的代谢,增进肠道蠕动,促进体内排出毒素,可以防止和缓解便秘;西红柿蒸熟后去掉了寒凉,也适合脾胃虚弱、体质寒凉的人群食用。因此,西红柿蒸熟后食用对人体是有好处的。
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