徐珊珊 主任医师 哈尔滨市第一医院
三级甲等 急诊科
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如何预防食物中毒
发布时间: 2021-03-05 音频时长: 01分12秒
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对于预防食物中毒的方式有:
首先,对于容易导致食物中毒的人群,要严格地在日常上注意饮食的合理搭配,而且要保证足够充足的休息,还要注意食品的卫生和安全。
其次,在通常情况下,在食物中毒好发的夏秋季,一定要特殊的注意食品的卫生安全性,尤其是一些隔夜的宿食不要进餐。尽量避免去不卫生的餐馆就餐,不要吃没有彻底加工、不新鲜的食物,尽量少吃腌制、腊制的食物。如果同食者发生了肉毒杆菌毒素中毒,其他人可以考虑预防性地注射抗毒素的血清。

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