咸鱼吃多了对身体有害吗

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Q咸鱼吃多了对身体有害吗 2020-06-23

描述：

咸鱼吃多了对身体有害吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

咸鱼吃多了对身体是有害的，因为咸鱼在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐，会使人体的患癌率有所增加，所以应该避免过多食用咸鱼。应该养成良好的饮食习惯，可以多食用新鲜的蔬菜和水果。三餐应该做到定时定量，细嚼慢咽，避免暴饮暴食等。可以嘱咐患者多喝水，适当的进行体育锻炼，以增强患者的体质。养成良好的生活方式，避免熬夜，酗酒，吸烟等。