Q蔬菜脆片是油炸食品吗
2020-06-23
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蔬菜脆片是油炸食品吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
蔬菜脆片是油炸食品，通常是使用真空油炸机，温度控制在80度到120度，对于食品进行油炸和脱水，能够减少食品营养成分的降低，主要原料是蔬菜和水果，少量的吃一些并不会对身体产生不利的影响。在吃了油炸食品之后，应该适当的进行一些有氧运动，比如说慢跑、快走、骑单车、游泳、爬山等，消耗身体的热量，也可以提高身体的免疫力。
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