Q熏鱼吃之前怎么处理

2020-06-23
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熏鱼吃之前怎么处理

A
潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

熏鱼吃之前最好用水浸泡一下,能够丢失一定的盐分,如果处理得当,是一道非常好吃的菜肴,不过也要注意,不能够频繁的大量吃,因为当中有亚硝酸盐的成分,可能会产生致癌物质,对于身体的影响是比较大的。偶尔的吃一次,对身体的影响不是很大,不要有紧张的情绪,保持放松心情,最好选择新鲜的水果和绿色蔬菜,多补充身体所需要的微量元素和维生素。

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