高血压可以吃鸡蛋吗？

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Q高血压可以吃鸡蛋吗？ 男 2019-04-02

描述：

前几年查出自己得了高血压，平日里是不敢吃不敢喝，最近有点想吃鸡蛋了，所以想问问得了高血压可以吃鸡蛋吗？

: 杨庆玺心血管内科去问诊

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副主任医师 山东省泰山医院三级甲等

医生回答：

糖尿病和高血压不应该吃更多的鸡蛋。鸡蛋富含高质量蛋白质。糖尿病和高血压可以吃鸡蛋。然而，建议每天吃一个鸡蛋。鸡蛋最好在白水中煮沸食用，尽可能避免炒鸡蛋，以免鸡蛋中的胆固醇被高温油氧化而产生氧化胆固醇，氧化胆固醇容易导致血脂升高和更严重的心脑血管疾病。高血压患者可以吃鸡蛋，不要吃太多，只要注意清淡饮食。另外需要提醒高血压患者，高血压是一种可控制而不可治愈的疾病，需终生治疗，一旦开始药物治疗则不可随意自行停药、换药，否则会使血压再一次升高，甚至难以控制。