吃鸡蛋一般不会引起血压高的现象发生。
从营养学的角度，鸡蛋富含优质蛋白，可以补充人体所需的蛋白质，并且这种优质蛋白一定程度上有助于肌肉的弹力纤维的正常形成，而弹力纤维丰富，往往可以有效地预防血压升高的现象发生。因此，吃鸡蛋不仅不会引起血压升高，一定程度上，对于高血压患者的血压控制是有帮助。
此外，鱼、瘦肉这些荤菜也富含优质蛋白，对于高血压也是有帮助。因此，高血压患者饮食方面要多吃蔬菜、水果，但不宜过度强调进食蔬菜、水果，而是要荤素搭配，营养均衡。