中药用电熬还是明火熬好
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中药使用明火熬制更加好,自古以来就是使用明火煎熬,明火的作用也是电热所不能取代的。有的中药使用明火加热煎熬药效可以发挥的更好,有效成分稀释在药汤里的程度也要比电热的大。但是一般情况下,用电熬和明火熬的效果相差不是很大,但是明火可以控制火候的大小,电熬的大小就不是人所能控制的,不过想要省时间的话还是可以使用电熬的方法的
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