什么食物补钙
发布时间: 2020-07-11
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含钙高的食物，一是奶类和奶制品，如牛奶、羊奶、酸奶、炼乳以及奶酪。奶类的钙含量高达110mg/100g。如果每天能摄入两袋牛奶，就能得到将近500mg的钙，基本满足每天钙需要量的一半左右，而且奶中同时含有维生素D和维生素A，这两种维生素有益于钙的吸收。
第二类，豆类和豆制品，像黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆等干豆类的钙含量约为191mg/100g。如果制作成豆制品，像豆腐，钙含量约105mg/100g，所以豆类也可以和牛奶媲美。主要的豆制品有豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等，这些食物都是钙的良好来源。
另外，绿叶蔬菜，像芹菜、小油菜、萝卜缨、红薯叶的钙含量也高达100mg以上。同时，蔬菜当中还含有磷、叶酸、维生素C、维生素K等营养素。没有把这类食物作为主要的补钙食品，是因为钙吸收率不如牛奶和豆制品，但是如果摄入量足够大，也可以作为主要的钙来源。
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