吃海鲜有什么好处
发布时间: 2020-07-11
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海鲜包括鱼类、虾、贝类等海产品。这些海产品不仅味道鲜美，而且含有丰富的各种营养物质，尤其是其中的蛋白质含量高达20%以上。
海鲜类的肉质细嫩、易于消化，像海产品中的鳕鱼、刀鱼、三文鱼等脂肪中含有丰富的EPA和DHA，是一种不饱和脂肪酸，有抑制高血压、防止心肌梗塞和动脉硬化的作用。
它还是脑部、视网膜，以及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。
海鱼的肝脏富含维生素A和维生素D，是预防夜盲症和骨质疏松的重要成分。有些海鲜，像鲑鱼含有的虾青素是一种非常强力的抗氧化剂，可以抗衰老。
因此，海鲜是一类营养价值颇高的食物。
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