化疗期间吃什么最好
发布时间: 2020-07-11
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化疗期间饮食原则应该是清淡、少油腻、易消化，多食入富含蛋白质和维生素、矿物质营养素的食物。选择食物的时候，可进食少渣的半流质或少渣的软饭菜。少食多餐，每日至少5~6餐。每日的食物应该包括鸡、鸭、鱼、肉类等，烹调方式尽量选用蒸、煮、炖的方法，可以把肉类做成小的肉丸，方便患者咀嚼和消化。
另外化疗患者多存在贫血，饮食应该选择含铁多的食物，像动物的肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄等。同时要保证多种色彩的新鲜蔬菜、水果的摄入，以改善食欲。像彩椒、胡萝卜、白萝卜、紫甘蓝、菠菜、芹菜、番茄、杏、桃、葡萄、红枣、菠萝、杨梅、柑橘等维生素丰富的食物。如果患者食欲比较差，不能进食足量的蔬果，可以把蔬果制作成果汁来提供给患者。
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