营养不良该吃什么
发布时间: 2020-07-12
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营养不良必须在补充足量能量的基础上，多吃一些蛋白和维生素丰富的食物才能得到改善。因此每天应保证足量的粮谷类，每天至少二百至二百五十克左右，这样就可以提供机体所需能量的基石。
另一方面就是增加蛋白质类的食品，这是改善营养不良的重要目标。肉、蛋、奶、豆制品是蛋白质的重要来源。肉类包括了鸡、鸭、鱼肉、禽肉等，一天的摄入量至少在七十五克以上。鸡蛋应保持每天至少一个，牛奶二百五十毫升到五百毫升，豆制品折合成豆腐大约是每天应摄入一百克左右。
素食者如果不吃肉类，可以增加豆制品的摄入来代替肉、蛋类，也能够满足对蛋白质的需要。另外每天五百克以上的蔬菜和二百五十克的水果，能够提供充足的B族维生素以及维生素C和矿物质，这些都是改善营养不良的重要营养素。
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