贫血吃什么调理
发布时间: 2020-07-11
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贫血在饮食上应该注意补充铁、蛋白质，以及维生素C丰富的食物。含铁的食物来源主要有肝脏，羊肝、鸡肝、猪肝、鸭肝等。其他的像鸭血、羊血、猪血等血制品也是铁的良好来源。
蛋黄中也有丰富的铁，但是它的吸收率较低，一般不作为补铁的重要食材。高蛋白的食物有瘦肉、鱼、虾、豆类、鸡蛋、鸽子等。
含维生素C丰富的食物基本是新鲜的蔬菜和水果。这里一定要强调新鲜二字，因为维生素C是一种水溶性维生素，遇光、遇热以后容易分解。
在补充维生素C的时候一定要补充新鲜的蔬菜和水果，像柑橘、山楂、西红柿、辣椒、彩椒，各种绿叶菜等。
补维生素C的作用是可以促进铁的吸收，从而起到改善贫血的作用。
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